آدرس: تهران- خیابان خالد اسلامبولی(وزرا) نبش خیابان 12 پلاک 54

با مصرف کشمش دیابت و شش بیماری رایج را زمین گیرکنید

با مصرف کشمش دیابت و شش بیماری رایج را زمین گیرکنید

 

کشمش‌های سیاه به طور کلی فاقد دانه و از نظر طعم شیرین هستند. به همین دلیل است که از این شیرینی طبیعی در طیف گسترده‌ای از شیرینی‌های پخته شده مانند کوکی‌ها، کیک‌ها و پای‌ها استفاده می‌شود. کشمش سیاه همچنین در طب سنتی برای درمان سرفه و التهاب در مجاری تنفسی مورد استفاده قرار می گیرد.

کشمش سیاه یک منبع انرژی فوق العاده و سرشار از مواد مغذی است و به غنی سازی سلامت کلی کمک می‌کند.

از فواید آن‌ها و چگونگی استفاده در وعده‌های غذایی خود مطلع شوید:

خواص غذایی کشمش سیاه

بر اساس بانک اطلاعات ملی مواد مغذی USDA کشمش منبع غنی از قند‌های طبیعی، فیبر و کربوهیدرات‌ها است. آن‌ها همچنین حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند. مواد معدنی موجود در کشمش شامل پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم، آهن و سدیم می‌شود. وقتی صحبت از ویتامین‌ها می‌شود، کشمش سیاه همچنین منبع ویتامین C. و فولات است. بگذارید دریابیم که چگونه این مواد مغذی به بهبود سلامت کلی کمک می‌کند.

کشمش سیاه به جلوگیری از بیماری‌های دهان و دندان، کنترل دیابت، تقویت عملکرد شناختی، بهبود هضم و حفظ فشار خون سالم و همچنین سطح کلسترول کمک می‌کند.

محافظت از سلامت قلب و عروق

خوردن کشمش سیاه به طور مرتب می‌تواند برای شما بسیار مفید باشد. آن‌ها منبع فوق العاده‌ای از فیبر و پلی فنول در رژیم غذایی هستند که ممکن است از سلامت قلب محافظت کنند.

نتایج منتشر شده یک مقاله نشان می‌دهد که افزودن کشمش سیاه به رژیم غذایی ممکن است اثرات مفیدی برای بدن به همراه داشته باشد.

خیساندن کشمش سیاه در شب در آب و خوردن آن به عنوان یک صبحانه می‌تواند حکم یک درمان داروی قدیمی را داشته باشد که برای درمان فشار خون بالا در هند و کشور‌های همسایه استفاده می‌شده.

سلامت دهان

کشمش سیاه در رژیم غذایی به عنوان یک روش عالی برای سفت و سخت کردن لثه‌ها می‌باشد.

طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایلینویز، شیکاگو، کشمش حاوی ترکیبات ضد میکروبی مانند اسید اولانولیک، آلدهید اولانولیک، اسید لینولئیک و لینولنیک اسید می‌باشد. آن‌ها با پاتوژن‌های دهانی مبارزه می‌کنند و از ایجاد بیماری لثه جلوگیری می‌کنند.

کنترل دیابت

کشمش سیاه دارای شاخص قند خون پایین تا متوسط است، (GI) بدین معنی که کربوهیدرات‌های موجود در این میوه‌های خشک روی سطح قند خون به میزان قابل توجهی تأثیر نمی‌گذارد.

همچنین، نتایج مطالعات گوناگون ثابت کرده اند که کشمش سیاه در تنظیم سطح قند خون بسیار مفید است.

در نتایج یک کارآزمایی سال ۲۰۱۵ مشخص شد که مصرف کشمش سیاه به جای تنقلات فرآوری شده می‌تواند به بهبود سطح گلوکز در بین مبتلایان به دیابت نوع ۲ کمک کند.

تقویت حافظه

مسئله حائز اهمیت این است که میوه‌ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی بیشتر مورد مصرف توجه قرار گیرند، زیرا خطر ابتلا به بیماری‌های مربوط به سن را کاهش می‌دهد.

مطالعه‌ای بر روی حیوانات توسط مراکز تحقیقاتی ایران، استرالیا و کانادا انجام شد تا تأثیر مصرف کشمش بر روی بافت مغز در موش‌های صحرایی پیر بررسی شود. در نهایت نتایج نشان می‌دهد که کشمش سیاه خواص آنتی اکسیدانی عالی دارد که به بهبود عملکرد شناخت و همچنین حافظه کمک می‌کند.

هضم بهتر و آسان

وقتی مشکلات گوارشی پدیدار می‌شوند، کشمش سیاه تنها ماده غذایی است که می‌تواند به طور قطع آن را تسکین دهد. این ماده غذایی به دلیل داشتن فیبر فراوان، خطر ابتلا به یبوست را کاهش می‌دهد.

 

روابط عمومی-فرهنگی ورزشی

ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.